Kuře na paprice šimrané kokosem

2. ledna 2015 v 15:21 | Llamka |  Hlavní jídla
Včera jsme se pokusili zabít a zužitkovat kokos. Vyhrál ten všivý ořech a příteli jsem ránu profesionálně ošetřila náplastí se slonečkama. Pak jsem vyhrabala ze zásob plechovku kokosového mléka, že s ním teda konečně něco vymyslím.



Kuře na paprice ZBOŽŇUJEME. Tak geniální a jednoduché jídlo, až se tomu člověku/lamce nechce věřit. Co je na něm však takový fit rušivý prvek, je smetana. Proto jsem ji vyměnila za kokosové mléko a výsledek byl skvělý (jen trochu tekutější, ale máme i lžičky, že jo) a nekatastrofuvyvolávající i pro lidi s alergií na laktózu.

Jak to dělám já - pro dva žroutíky:
1 větší cibule
2 lžíce sladké mleté papriky
sůl, pár kapek kokosového oleje
1/2 opeřence
čtyři lžíce kokosového mléka
voda

Cibuli nakrájím na kostičky a lehce osmahnu. Po tom, ze nám holka zezlataví ji zasypu řádnou dávkou papriky. Na to drbnu jemně položím naporcované a nasolené kuře, zaliju vodou a za občasného otočení a nezávazné konverzace ho nechám tak 35 minut pobublávat. Až je hotové, vyjmu ho z hrnce a omáčku dochutím kokosovým mlékem. Podávat doporučuju s těstovinami, já používám především semolinové:-)

Když už budete mít načaté kokosové mléko, doporučuju ho použít třeba i do vánočky nebo zapékané ovesné kaše.

Jaký je váš oblíbený recept na kuře?:-)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Maluka Maluka | E-mail | 2. ledna 2015 v 23:17 | Reagovat

Trik na kokos ... ze z hora má kokos tři "puntíky" jeden z nich je měkký a dá se snadno prošťouchnout, kokos jde pak snadno vylít ☺

2 fitness-lamka fitness-lamka | E-mail | Web | 3. ledna 2015 v 7:58 | Reagovat

[1]: Moc děkuju za tip!:-) Příště to asi radši zvládnem samy holky, že?:D

3 Ivi Ivi | 4. ledna 2015 v 11:21 | Reagovat

Vyzkouším! :) Možná místo kokosového mléka použiju občas Zajíce, ale myslím, že to až tak velký rozdíl nebude. A Lukšoun si bude muset prostě zvyknout, jinak nebude jíst. :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama